|
Penne Met Tomaat, Room
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 500 gram gedroogde penne, 50 gr boter, 6 el tomatenpuree, 450 ml koksroom (of creme fraiche) 9 el wodka, 1 el gehakte bascilicum zout, peper en flinters parmazaanse kaas
Voorbereiding: Kook de pasta in 10-12 minuten beetgaar in lichtgezouten water
Bereidingswijze: Smelt intussen de boter op een laag vuur en roer de tomatenpuree end e room erdoor. Haal de pan van het vuur en voeg wodka, zout & peper toe, laat de saus niet koken. Laat de pasta uitlekken en doe terug in de pan. Roer de saus samen met de basilicum door de pasta en serveer met flinters parmazaanse kaas.
|
|
|